Pulmonaria officinalis

Das Echte Lungenkraut gehört zur Familie der Borretschgewächse (Boraginaceae).

Blütezeit: März - Mai

Höhe: 10-30 cm

Das Echte Lungenkraut hat im Vergleich zum Dunklen Lungenkraut (Pulmonaria obscura) deutlich hell gefleckte Blätter. Der Name leitet sich von der früheren Verwendung zur Behandlung von Lungenleiden ab. Interessant ist die Farbveränderung der Blüten. Die Knospe ist rot, färbt sich dann violett und wird schließlich blau. Der enthaltene Anthocyanfarbstoff ändert seine Farbe mit dem pH-Wert in den Zellen (rot = sauer; blau = basisch).