Diese recht unverwechselbare Pflanze trägt 5-25 Schmetterlingsblüten in Dolden. Die Früchte sind schneckenförmig gewunden. Die Blätter sind je zu dritt angeordnet, wobei das mittlere etwas länger gestielt ist. Die Saat-Luzerne wird z.B. auf Brachland gezielt angepflanzt, findet sich aber verwildert auf warmen Kalkböden auf Wiesen und an Wegen. Auch die Saat-Luzerne kann wie der Wiesen-Klee mit symbiotischen Bakterien zur Stickstofffixierung dienen und gehört zudem zu den wichtigsten Grünfutterpflanzen.