|
Der Bärlauch gehört zur Familie der Liliengewächse (Liliaceae).
Blütezeit: Mai
20-30 cm Höhe
Der Bärlauch riecht intensiv nach Knoblauch und wird zunehmend in der Küche als Knoblauchersatz verarbeitet. Beim Sammeln besteht Verwechslungsgefahr mit den giftigen Arten Maiglöckchen und Herbstzeitlose.